Bánh mì bơ tỏi đậm đà biến tầu, sự đậm đà khó cưỡng

là món ăn quen thuộc với những ai thích làm bánh, tuy nhiên với biến tấu này bạn có món béo ngậy, mềm thơm với vị mặn đậm đà của phô mai!

Nguyên liệu:

– 200g bột bánh mì
– 11g men nở
– 60ml sữa tươi
– 60ml nước lọc
– 45ml dầu ô liu hoặc bơ chảy
– 10g vừng trắng
– 25g đường
– 5g muối

Phần bơ phết lên bánh:

– 45g bơ mặn
– 30g phô mai Parmessan bào vụn
– 1 củ tỏi, bằm nhuyễn
– 1 nắm rau mùi, bằm vụn

banh mi bo toi thom lung hap dan kho choi tu1 Bánh mì bơ tỏi đậm đà biến tầu, sự đậm đà khó cưỡng Bước 1:Cho đường, men, bột, muối vào một tô trộn lớn. Đổ lẫn sữa và nước, đun cho hơi âm ấm.
banh mi bo toi thom lung hap dan kho choi tu2 Bánh mì bơ tỏi đậm đà biến tầu, sự đậm đà khó cưỡng Cho hỗn hợp sữa – nước vào tô bột cùng dầu ô liu, nhồi bột ít nhất là 10 phút, cho đến khi bạn có được một khối bột dẻo mịn, không dính tay.
banh mi bo toi thom lung hap dan kho choi tu3 Bánh mì bơ tỏi đậm đà biến tầu, sự đậm đà khó cưỡng Bước 2:Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, để khoảng 1 tiếng hoặc đến khi bột nở gấp đôi.
banh mi bo toi thom lung hap dan kho choi tu4 Bánh mì bơ tỏi đậm đà biến tầu, sự đậm đà khó cưỡng Bước 3:Bật lò nướng ở 180 độ C.Lấy bột ra đấm cho xẹp trong khoảng 2 phút rồi để bột nở lần 2 trong 10 phút.
banh mi bo toi thom lung hap dan kho choi tu5 Bánh mì bơ tỏi đậm đà biến tầu, sự đậm đà khó cưỡng Dàn bột vào khuôn loaf cỡ vừa.
banh mi bo toi thom lung hap dan kho choi tu6 Bánh mì bơ tỏi đậm đà biến tầu, sự đậm đà khó cưỡng Bước 4:Rắc đều vừng trắng lênbánh.Cho bánh vào lò nướng trong khoảng 20 phút.
banh mi bo toi thom lung hap dan kho choi tu7 Bánh mì bơ tỏi đậm đà biến tầu, sự đậm đà khó cưỡng Bước 5:Trong khi nướng bánh bạn chuẩn bị phần bơ để phết: trộn đều các nguyên liệu ở phần này.
banh mi bo toi thom lung hap dan kho choi tu8 Bánh mì bơ tỏi đậm đà biến tầu, sự đậm đà khó cưỡng Bước 6:Khi bánh chín vàng bạn lấy ra, để nguội bớt trong ít nhất là 30 phút, bọc kín lại bằng một chiếc khăn ẩm. Sau đó xắt bánhthành từng lát dày khoảng 1cm, lưu ý không xắt rời hẳn mà để lại một ít dính dưới chân bánh.
banh mi bo toi thom lung hap dan kho choi tu9 Bánh mì bơ tỏi đậm đà biến tầu, sự đậm đà khó cưỡng Bước 7:Trước khi ăn bạn làm nóng lò ở 200 độ C, phết hỗn hợp bơ lên các lát cắt, cho lại bánh vào lò nướng khoảng 5 – 8 phút là được.
banh mi bo toi thom lung hap dan kho choi tu10 Bánh mì bơ tỏi đậm đà biến tầu, sự đậm đà khó cưỡng Nếu muốn ăn bánh mì giòn thì bạn cắt rời từng látbánh rồi mới phết bơ tỏi lên trên và nướng nhé!

Món bánh mì bơ tỏi kiểu này mềm và thơm ngậy mùi bơ, phô mai mà lại rất đậm đà nên ăn không ngán như bánh mì bơ tỏi thông thường. Bạn có thể dùng nó làm món ăn sáng hay món ăn bữa phụ buổi chiều đều rất tuyệt

Cùng Danh Mục:

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>